20 Makalah Pembuatan Tape Ketan Hitam Terbaru

Kepada guru mata pelajaran yang bersangkutan serta semua pihak yang membaca makalah ini agar memberi masukan sehingga makalah ini dapat lebih bermanfaat serta.

Makalah pembuatan tape ketan hitam. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. Tape dapat menjaga tubuh kita hangat karena mengandung alkohol. Dengan kerja keras dan dengan penuh rasa syukur kami telah menyelesaikan tugas pembuatan tape ketan hitam meski masih jauh dari kata sempurna kami anggap.

Laporan bioteknologi pembuatan tapai dari ketan hitam. Selain rasanya yang nikmat nan lezat tape juga mengandung berbagai manfaat bagi tubuh manusia. Bahan baku dari pembuatan tape ketan hitam adalah beras ketan.

Proses fermentasi menghasilkan senyawa senyawa yang sangat berguna mulai dari makanan sampai obat obatan. Proses fermentasi pada makanan yang sering dilakukan adalah proses pembuatan tape tempe yoghurt dan tahu. Adapun perlakuan yang dilakukan selama proses pembuatan tape hal yang pertama dilakukan yaitu merendam beras ketan ketan hitam dan ketan putih selama beberapa jam.

Pembuatan tape ketan adalah proses fermentasi yang sangat dikenal di indonesia. Setelah melakukan penelitian ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 2 3 hari. Selain itu juga dalam proses pembuatan tape ini ada hal hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna.

Makalah pembuatan tape ketan hitam kata pengantar. Tape juga dapat mencegah pengeroposan. Puji syukur kami ucapkan kehadirat tuhan yang maha esa karena dengan karunia dan rahmat nya lah kami dapat menyelesaikan makalah ini.

Selama proses perendaman beras ketan mengalami proses hidrasi sehingga kadar air biji naik sebesar kira kira dua kali kadar air semula yaitu mencapai 62 65 anonim 2010. Makalah pembuatan tape ketan hitam. Puji syukur kami ucapkan kehadirat tuhan yang maha esa karena dengan karunia dan rahmat nya lah kami dapat menyelesaikan makalah ini.